神仙豆腐要不要熬开汤汁 神仙豆腐的做法

要。

神仙豆腐的做法

主料：神仙豆腐一袋 (适量)。

辅料：泡椒 (适量)，泡姜 (适量)，小葱 (适量)，自制豆瓣 (适量)，盐 (适量)，大蒜 (适量)，豆粉 (适量)，菜油 (适量)，花椒 (适量)。

做法步骤：

1.把大蒜，泡椒，泡姜剁碎待用葱切成小段

2.锅内倒菜油到八成熟下准备的蒜，泡椒，泡姜，花椒豆瓣炒香。

3.加一小碗水，待水开后下神仙豆腐。

4.用中火煮3分钟，放适量的盐。

5.把豆粉加点水，倒入锅中勾芡，放入切好的小葱。

6.起锅装盘。